EL PROCESO DE DEGUELLE DE ESTE VINO ES LENTO Y MINUCIOSO, ESTAMOS DEGOLLANDO A TODA MÁQUINA … GRACIAS POR LA PACIENCIA.
Vino Espumoso, elaborado por el método tradicional Champenoise.
Variedades: 92% Verdejo y 8% Moscatel de grano menudo. Rima de 10 meses.
Brut Nature.
Meticuloso proceso de degüelle manual botella por botella.
Amarillo pajizo pálido muy brillante. Produce una fina burbuja formando múltiples rosarios los cuales acaban en bellos juegos de encajes y en una persistente corona.
La nariz es limpia y potente. Fresco, con notas afrutadas a manzana verde, ralladura de cítricos y piña, aparecen toques de hierbas aromáticas y balsámicas.Es un vino elegante con matices tostados y de frutos secos prodecentes de su crianza con lías finas. Boca fresca, intensa, sabrosa con suave final amargoso que se debe a la variedad y a su crianza, pero muy armonizado con el carbónico y la acidez. Excelente equilibrio, de paso largo y persistente.
