Vinos

100% Variedad TINTA DE TORO (adaptación del tempranillo a la zona). Fermentado en barrica nueva de roble americano.

Viñedos de 30 años de edad. Este sistema de elaboración permite que el vino mejore en botella durante unos meses y se encuentra adecuado para su consumo durante dos a tres años.

Liberalia Dos. Tinto joven con tres meses de maduración en barrica. El vino más joven de la familia, un D.O. Toro que es un poquito descarado pero lo más importante, que es bueno chico. Además, Liberalia Dos dispone de su propia aplicación para tabletas. Descubre todo lo que Liberalia Dos te puede ofrecer tanto en iPad como en Android.

Vino elaborado con uva 100% variedad Tinta de Toro (adaptación del Tempranillo a la zona), cuatro meses de maduración en barrica de roble francés y americano. Viñedos de 60 años de edad.

Vino elaborado con uva 100% variedad Tinta de Toro (adaptación del Tempranillo a la zona), doce meses de maduración en barrica de roble francés y americano. 18 meses de afinamiento en botella. Viñedos de más de 60-70 años de edad.

Este vino refleja fielmente la historia de la uva que, para él, fue seleccionado desde la cepa.

Este vino se adapta perfectamente a platos ahumados y a todos aquellos elaborados con caza, sin olvidar nuestros derivados ibéricos.

Liberalia Cinco demuestra el esfuerzo de todos aquellos que lo han acompañado en su cuidadoso proceso de elaboración hasta adquirir toda la vitalidad que transmite cuando es servido en la copa y se manifiesta a través de la vista con su brillante cereza profundo y ribete aún granate.

El prestigioso enólogo Robert Parker en su cata anual de vinos de julio de 2005 ha puntuado  Liberalia Cinco reserva 2001 con un 96. Siendo esta la mayor puntuación de las D.O Toro.

Este excepcional reserva se aconseja sea acompañado en la mesa con platos con base de carnes rojas, nuestros asados tradicionales, derivados ibéricos, guisos de cuchara y quesos de larga tradición.

100% Variedad TINTA DE TORO (Adaptación del tempranillo a la zona). Viñedos de más de 100 años de edad. Veinticuatro meses de crianza en barrica de roble francés. Treinta y seis meses de armonización en botella.

Vino de larga guarda. Conviene su decantación debido a su larga crianza en botella. Se aconseja sea acompañado de platos elaborados a base de nuestros asados tradicionales, carnes rojas, derivados del cerdo ibérico, guisos de cuchara de la cocina tradicional castellana y quesos de pasta azul y conservados en aceite de oliva virgen.